Lørdag den 27. april er der gratis verdensmål-køkkenskole i Det Sønderjyske Køkken på Perlegade, hvor du kan lære at lave et klimavenligt måltid på cirka 15 minutter, skriver Det Sønderjyske Køkken.
Det er kl 10 til 14 og du skal ikke gøre andet end at møde op med venner eller familie.
Kommer der mange på samme tid vil der dog kunne opleves ventetid.
Verdensmål køkkenskolen er et samarbejde mellem Business College Syd, Sønderborg Kommune og Det Sønderjyske Køkken, hvor integrationsklassen fra Business College Syd for en dag overtager
formidlingen og undervisningen i Det Sønderjyske Køkkens undervisningskøkken.
12 kursister fra Business College Syd vil allerede fredag den 26. april modtage deres undervisning i Det Sønderjyske
Køkken, hvor de på baggrund af fire FN verdensmål – Kvalitetsuddannelse, Anstændige jobs og økonomisk vækst, Ansvarligt forbrug og produktion samt Klimaindsats – vil lære om klimavenlig mad.
De vil lære om de køkkentekniske delemner ”råvarer, smagen og tilberedning” i det klimavenlige måltid. Dertil vil kursisterne øve sig i videreformidling af den lærte viden så de er klar, når de overtager undervisningen i Det Sønderjyske Køkkens undervisningskøkken for den dag – lørdag fra kl 10-14.
Kursisterne som man kan møde i Det Sønderjyske Køkken, kommer fra 10 lande.
De er i et 20 ugers undervisningsforløb på Business College Syd, hvor de sideløbende går på sprogskole og er af flere
omgange praktik i lokale virksomheder, så de kan blive godt rustet til at komme i uddannelse eller arbejde.
