Insekter er en fremragende smagsgiver og de er nogle af nutidens mest hypede råvarer i den gastronomiske verden.
Men alligevel er det ikke lige naturligt for alle at spise insekter.
To milliarder spiser insekter hver dag på verdensplan, skriver AOF.
Så hvorfor skal vi snydes herhjemme, når de både er sunde, smager godt og produceres bæredygtigt?
Kom til foredrag med insektkok Charlotte Bay fra BUG AMOK og lær mere om, hvordan du kan komme i gang med at lave mad med insekter og hvorfor insekter er det mest klimavenlige valg af kød.
Charlotte Bay vil udfordre vanetænkningen i vores madkultur ved at lave god hverdagsmad med spiselige insekter.
Hun har som erfaren foredragsholder besøgt biblioteker, virksomheder og skoler i hele landet.
Selv landets statsminister har spist med, hvor der var insekter på menuen.
Der serveres smagsprøver
Foredraget er den 11. september klokken 19 på Knøs’ Gård i Høruphav.
Billetprisen er 95 kroner.
Billetter kan købes på syd.aof.dk eller ved at ringe på telefon 74 62 24 23.
