Når der skal nydes en kop te på kinesisk vis, så er det ikke nok at hælde kogende vand over et brev Medova Te.
“I Sønderborg Ungdomscafé kan man den 11. februar lære, hvordan man laver en rigtig kop te”, siger projektleder Tanja Zeba fra Sønderborg Kommunes kulturafdeling.
Og i Sønderborg har vi slet ikke det perfekte vand til te i vandhanerne.
“Derfor har eksperten fra Carstensens Tehandel sit eget vand med, som han vil bruge, når han viser, hvordan te skal laves. Det er noget af en oplevelse. Ved en af de slags te, som han har med, så hælder han alt vandet fra og fylder op påny, fordi den første portion vand bruges for at åbne tebladene, så smagen kan hentes med den anden portion”, siger Tanja Zeba til SønderborgNYT.
Arrangementet gør gæsterne klogere på det praktiske omkring tebrygning – og også på teens historie.
“Der kommer historier om teens vej fra Kina til Europa – fra jord til kop”, siger Tanja Zeba.
Det gratis foredrag foregår på engelsk og man tilmelder sig i en besked på linket HER
