Louis Hansen og hans far, John Hansen, er i fuld gang med at lave lokalerne på Perlegade 1 – der tidligere husede en høreklinik – om til en flot vinbar og der arbejdes ihærdigt på, at alting bliver klar til december.
“Både min far og jeg går op i vine og vi vil gerne have vores egen forretning og så var det jo oplagt at lave en vinbar i midtbyen. Det synes vi, der mangler”, siger Louis Hansen til SønderborgNYT. John Hansen fortæller, at det bliver en vinbar for både unge og ældre.
“Her kan man komme og nyde et glas vin efter en indkøbstur, en biograftur eller komme sammen med nogle venner og hygge sig over et godt glas”, siger han.
Det er ikke udelukkende vin, der bliver serveret.
“Vi vil også byde på fadøl, vinbaserede cocktails og selvfølgelig også alkoholfri vine og øl”, siger de to værter.
Der kommer til at være 50 siddepladser indenfor.
“Vi synes, der skal være noget gulvplads, så vores gæster kan komme rundt og så får vi også siddepladser udenfor”.
Der skal være åbent på hverdage fra middagstid og frem til midnat. Fredag og lørdag kan der holdes åbent til klokken 02.
