Hvis et restaurationsbesøg skal være en rigtig dejlig oplevelse, så giver det virkelig god mening at bestille bord hos Huset Blom, der er åbent og klar til at forkæle jer fra 11 til 23 på hverdage og 17-24 på lørdage.
Huset Blom ligger på Sundsmarkvej lige efter Lindevej, så det er ikke uoverskueligt at gå fra Perlegade til de veldækkede borde og forkæle sig selv.
“Vi tilbyder blandt andet vores gæster det, som vi kalder Set-Menu, hvor tjenerne stiller mad på bordet fire gange. Ideen er at man deles om det, der serveres”, siger restauratør Pia Bartholin til SønderborgNYT.
Og Set-Menu viser sig at være alletiders.
“Vi er vant til, at hver person har sin tallerken og der er ingen, der kommenterer det, som andre har fået. Men når der ikke kommer det, vi med al mulig forsigtighed kan kalde en ego-tallerken, så forholder man sig maden og snakker om den”, siger Pia Bartholin. Med andre ord bringer set-menuen samtalen tilbage til bordet.
Slet ikke et dyrt sted
Rigtigt mange sønderborgensere har en idé om, at det er dyrt at spise i Huset Blom, hvor alt signalerer høj kvalitet..
” Gæster kan for eksempel bestille Set-Menu og husets vine fra Chile ad libitum i 2 timer til 525 kroner”, siger restauratøren. Det er prisen for fire serveringer inklusiv vinen.
Den gode oplevelse
Huset Blom er en tre år ung villarestaurant med stil, sjæl og klasse – en perle midt i Sønderborg,
Lokalerne i den gamle villa er nænsomt sat i stand, så alt fremtræder særdeles stilfuldt og med stor respekt for fortiden.
I Huset Blom er rammerne fantastiske og for Pia Bartholin er det vigtigt, at alt andet også lever op til de flotte rammer.
“Vores kokke er både veluddannede og dygtige. Vores faglærte tjenere kan bestemt deres håndværk og det er helheden – den veltillavede, spændende mad, den gode, personlige betjening og de flotte lokaler – der giver vores gæster den gode oplevelse”.
Du kan bestille bord på telefon 25 11 67 47
