Når de mange besøgende i Koncertsalen Alsion skal nyde tonerne af den ikoniske Anders Koppel eller får et godt grin med komikmagikeren Rune Klan, kan de nu starte med en velsmagende middag inden arrangementet. Café Alsion byder nemlig på en symfoni af retter, der er tilpasset de forskellige arrangementer og spiller på alle smagstangenter.
Middagen bestiller man HER på Café Alsions hjemmeside.
Forpagtningen af Café Alsion blev overtaget i juli i år af Fazer Food Services, og de nye forpagtere har fået en god start i Sønderborgs centrale kulturcenter.
”Byen og de mange besøgende har taget rigtig godt imod os. Hver dag bliver jeg mødt af glade gæster og god stemning, og det er det vigtigste for mig. Det er et inspirerende hus med masser af sjæl og kultur, og jeg glæder mig over at være med til at udvikle madkulturen”, siger 43-årige Nanco Wijtze de Haan i en pressemeddelelse. Han er daglig leder i Café Alsion.
Nanco Wijtze de Haan har en bred erfaring fra sin tid som køkkenchef hos blandt andet Gl. Brydegaard og Hindsgavl Slot på Fyn og senest i kantinerne hos Lego, hvor han havde ansvaret for maden til 78 ansatte og 3.000 daglige gæster.
Foruden koncertmenuer og den daglige café- og kantinedrift har Café Alsion også private fester og store events.
