Kommunen vil handle lokalt – men har låst sig i andre aftaler

27. september 2016 Erhverv
Error, group does not exist! Check your syntax! (ID: 52)

 

Skal maden spises i Sønderborg, så skal den også helst være produceret i Sønderborg.

Det er i grove træk essensen af Sønderborg Kommunes nye fødevarestrategi, som betyder, at der i fremtiden skal lokale madvarer på de kommunale tallerkener, oplyser DR Syd.

Men ét er ord, noget andet handling.

For kort før kommunen vedtog den nye fødevarestrategi, indgik man en indkøbsaftale, der forpligter 16 af kommunens institutioner til primært at købe deres varer hos et stort engrosfirma.

Producenter og kommune mødtes

Knap 60 fødevareproducenter, frugt- og biavlere, slagtere, kokke, køkkenansvarlige, foreningsfolk, undervisere, butiksdrivende, forbrugere og overnatningssteder deltog 1.

Artiklen fortsætter under annoncen

august i Future Camp i Lysabild. Også nogle af byrådets politikere var til stede, og de fik noget at arbejde med, da mange deltagere i debatten slog ned på kommunens indkøbspolitik:

”Hvorfor ikke opsplitte udbud i mindre dele og lade flere komme til – gerne lokale, blev der spurgt.

Artiklen fortsætter under annoncen

Og der var stor enighed om, at hvis det skal lykkes at skaffe lokale arbejdspladser via øget efterspørgsel på lokale fødevarer, så skal strategien vise vej til et forpligtende samarbejde mellem kommunen, erhvervslivet og forbrugerne.

Artiklen fortsætter under annoncen

Prisen bør ikke være det eneste parameter for indkøb – sundhed, kvalitet og miljøbelastning bør også vægtes”.

Seneste aftale er ældremaden, der også købes udenfor kommunegrænsen.

 

 

 

Error, group does not exist! Check your syntax! (ID: 58)

 .

Artiklen fortsætter under annoncen

Skrevet af: Ole ole@sonderborgnyt.dk
22. april 2021 Uddannelse, Sønderborg

Følg med i Forskningens Døgn

22. april 2021 Uddannelse

I næste uge kan alle se med på deres computer, tablet eller telefon, når forskere fra blandt andet universiteter, virksomheder og formidlings- og forskningscentre deler ud af deres viden inden for en bred række af emner og områder. Det er nemlig blevet tid til den årlige begivenhed, der går under betegnelsen Forskningens Døgn, som er […]

Læs mere...