Lær at sætte insekterne på hverdags-menuen

23. august 2019 Kultur

Insekter er en fremragende smagsgiver og de er nogle af nutidens mest hypede råvarer i den gastronomiske verden.

Men alligevel er det ikke lige naturligt for alle at spise insekter.

To milliarder spiser insekter hver dag på verdensplan, skriver AOF.

Så hvorfor skal vi snydes herhjemme, når de både er sunde, smager godt og produceres bæredygtigt?

Kom til foredrag  med insektkok Charlotte Bay fra BUG AMOK og lær mere om, hvordan du kan komme i gang med at lave mad med insekter og hvorfor insekter er det mest klimavenlige valg af kød.

Artiklen fortsætter under annoncen

Charlotte Bay vil udfordre vanetænkningen i vores madkultur ved at lave god hverdagsmad med spiselige insekter.

Hun har som erfaren foredragsholder besøgt biblioteker, virksomheder og skoler i hele landet.

Selv landets statsminister har spist med, hvor der var insekter på menuen.

Der serveres smagsprøver

Foredraget er den 11. september klokken 19 på Knøs’ Gård i Høruphav.

Billetprisen er 95 kroner.

Billetter kan købes på syd.aof.dk eller ved at ringe på telefon 74 62 24 23.

Skrevet af: Ole ole@sonderborgnyt.dk
10. december 2022 Sønderborg, Frivillige

Det kommende folkekøkken kan rykke ind i Frivillighedens Hus

10. december 2022 Sønderborg

Sønderborg Kommune støtter op om et folkekøkken i Sønderborg, som vil udlevere mad til kommunens udsatte borgere og kommunen stiller Frivillighedens Hus til rådighed for folkekøkkenet, der åbner i januar. Det er blevet meget dyrere at leve. Inflationen er høj, og det er samtidig blevet dyrere at bruge varme og strøm. Det rammer også de […]

Læs mere...