Det ser virkeligt ud af noget, når man lader øjnene glide hen over den overdådige fiskebuffet, der bydes på i Propperiet ved havnen i Sønderborg. Flere end fyrre valgmuligheder skal friste gæsterne til at spise fisk, der jo både er sundt og også en populær spise.
– Fisk er sundt og så er det ikke mad, som man føler sig helt propfyldt af, siger Michael Hansen, der ejer Propperiet sammen med sin hustru Nutnapha. Han passer køkkenet, mens fruen på bedste vis hygger om gæsterne. De er et godt team, der har øje for både kvalitet og virkelig god service.
– Vi har vores fiskebuffet lørdage og søndage fra klokken 12 og den er der mange, der sætter pris på, siger Michael Hansen til Sønderborg Nyt. Han nævner, at det vistnok er den største fiskebuffet i Sønderjylland, når der tælles valgmuligheder.
Flere valgmuligheder
Propperiet byder på langt mere end fiskebuffet. Der er alverdens valgmuligheder indenfor steaks og desuden også menuer, hvor der kan vælges fra en til tre retter.
– Og så har vi vores populære rødtunge, der serveres med Hollandaise-sauce, nye kartofler og ærter, siger Nutnapha Hansen. Tilbehøret gør, at smagen af rødtunge ikke drukner i andre indtryk. Hun er altid klar til at guide gæsterne til det helt rigtige valg på menukortet.
Et scoop mere for Propperiet er den skønne udsigt ud over vandet, hvor lystsejlerne glider forbi – er vejret godt, så er det helt fortrinligt at sidde udendørs. Og skulle der en sjælden gang komme en smule regn, så er der heldigvis havudsigt fra vinduerne.
Se billeder fra Propperiet: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.575384525845449.1073741931.371861676197736&type=1
