Hotel Alsik fejrer selvfølgelig også julen og det betyder, at der fra midten af november kommer julemad på bordet i både restauranten og i selskabslokalerne.

“Julen er jo en tradition, som vi sætter pris på. Vi kommer til at tage afsæt i de gode råvarer, holde fast i traditionerne og så får retterne lige et sønderjysk tvist”, siger hotellets gastronomiske chef, stjernekokken Jesper Koch, til SønderborgNYT.

Jesper Koch fortæller, at personalet også ser frem til julen og de alle vil gøre deres bedste for, at gæsterne får en rigtig god aften og det er altid lidt specielt, når der er drysset jul ud over det hele.

Artiklen fortsætter under annoncen

“Det er jo tiden, hvor virksomheder samler personalet og inviterer dem ud – og der er altid en rigtig god stemning, fordi de alle går op i at nyde aftenen og have det sjovt sammen i stedet for at snakke om arbejde”.

Det er ikke alene selskaber, som kan nyde virkelig god julemad på Hotel Alsik.

“I restauranten skifter vi den fem-retters menu ud til en julemenu og her handler det igen om de lokale råvarer, som får et sønderjysk tvist”.

Stjernekokken fortæller videre, at der også er et stort udvalg af øl og snapse.

Artiklen fortsætter under annoncen

Du kan følge med på Alsik.dk