Tirsdag den 2. juni klokken 11:00 slår Havets Perle dørene op på Perlegade i Sønderborg. Her står Korosh Abdi klar med friskfanget fisk, gode priser og en butik, der skal give kunderne mere end bare aftensmad med hjem.
Korosh Abdi har i årevis arbejdet som fisker på Nordsøen og har tidligere drevet butik i Struer. Nu går han i land i Sønderborg, hvor han vil give byen en ny måde at købe fisk på – direkte fra havet og uden om mellemled.
“Alt, hvad vi sælger, er fanget inden for de seneste 48 timer. Hvis vi løber tør for noget, kan vi skaffe det direkte fra det skib, der leverer til butikken”, forklarer han til SønderborgNYT.
Op til åbningen blev der holdt en lille åbningsreception, hvor samarbejdspartnere og venner kiggede forbi og ønskede tillykke med butikken og den rejse, der har ført hertil.
Butikken får et udvalg af blandt andet havkat, rødspætte og skærising – og når dørene åbner mandag, vil der være ekstra gode priser på netop disse fisk. Alt sammen leveret med fokus på kvalitet og friskhed. Korosh Abdi lægger vægt på, at butikken skal være mere end et sted at købe fisk. Han vil skabe en oplevelse, hvor kunderne både kan mærke og smage, at varerne kommer direkte fra havet.
“Jeg vil have, at folk får en fornemmelse af, at det her er noget særligt. Det handler ikke bare om at handle – det handler om at komme tættere på havet”, fortæller han med både stolthed og glæde.
Havets Perle åbner på adressen Perlegade 54A.
