Fra oktober er det Malou Fedders Zeftawy og Borhan Fedders Zeftawy, der står bag baren på Hjørnekroen i Augustenborg. Parret, som også er gift og har tre børn på 10, 9 og 6 år, kaster sig ud i rollen som kroejere, samtidig med at de fortsætter deres faste jobs – Borhan som pædagog på et bosted og Malou under uddannelse til social- og sundhedsassistent.
Det var ikke tilfældigt, at valget faldt på netop Hjørnekroen. For parret er stedet forbundet med både minder og lokalt fællesskab.
“Vi mødte faktisk hinanden på Hjørnekroen for fem år siden, og vi har selv brugt stedet i mange år. Det har været et sted, vi altid har været glade for at komme”, fortæller Malou Fedders Zeftawy til SønderborgNYT. Da de nuværende forpagtere, Søren og Kirsten, efter syv år ønskede at give stafetten videre, var det oplagt for parret at tage springet.
Borhan Fedders Zeftawy understreger, at kroen skal fortsætte med den velkendte stemning, som stamgæsterne holder af.
“Vi vil holde Hjørnekroen, som den altid har været. Men der kommer nogle input en gang imellem, hvor vi håber på at ramme det yngre publikum. Det kan være i form af arrangementer, der trækker de unge til – men uden at ændre ved det, som allerede fungerer”.
For parret handler det ikke kun om forretning, men om at skabe liv i lokalsamfundet.
“En af grundene til, at vi har valgt at prøve kræfter med Hjørnekroen, er vores ønske om at holde liv og aktiviteter i Augustenborg i gang. Vi vil gøre vores bedste for, at alle, der træder ind ad døren, føler sig velkomne og går herfra med en god oplevelse og en følelse af, at det var fedt at besøge Hjørnekroen”, siger Malou Fedders Zeftawy.
At blive kroejere er dog også en udfordring, som de tager alvorligt.
“Vi har aldrig prøvet at have vores egen virksomhed før, så det er selvfølgelig noget, vi skal lære undervejs. Men vi er sikre på, at vi kan få det til at lykkes. Hvis andre kan, så kan vi også”, siger Borhan Fedders Zeftawy.
På sigt drømmer parret om at lave en renovering af lokalet, men i første omgang handler det om at føre kroen videre i den form, som mange i Augustenborg kender den. Når de overtager Hjørnekroen, markerer de starten med en reception den 3. oktober, hvor alle kan kigge forbi og hilse på.
