I august måned begyndte BALS at sælge hakket kød i poser fremfor i de traditionelle kødbakker for at reducere CO2-udledningen, og det har kunderne i den lokale brugsforening taget godt imod.
“Vores kunder har den seneste måned oplevet et nyt syn i køledisken, hvor vi, sammen med resten af Coop-butikkerne, som de første i Danmark er begyndt at sælge hakket kød i såkaldt flowpack-emballage. Det har kunderne lige skulle vænne sig til, og vi fik en del spørgsmål i starten, men nu er det blevet en helt naturlig del af indkøbsturen,” siger Lars G. Andersen, administrerende direktør for BALS.
Flowpack-emballage er en sammensvejset, tynd plastpose, som indeholder 70 procent mindre plast end den traditionelle kødbakke. På landsplan sparer Coop 169 ton plast om året og reducerer samtidig CO2-udledningen med 539 ton.
“Hos BALS har vi i mange år arbejdet med at reducere vores CO2-udledning ved at energirenovere vores butikker og udnytte vores overskudsvarme. Derfor er vi glade for, at vi nu også på emballageområdet går foran for at nedbringe vores CO2-udledning og dermed også bakker op om ProjectZero-målsætningen om et CO2-neutralt Sønderborg-område i 2029,” siger Lars G. Andersen til SønderborgNYT.
Ifølge Thomas Roland, chef for vareansvarlighed og kvalitet i Coop, er flowpack et godt eksempel på, at man kan opnå store reduktioner i plast og klimaaftryk, hvis man som Coop hele tiden arbejder med innovation og udvikling på emballageområdet og samtidig har viljen til at gå forrest og tage ansvar som en stor samfundsaktør.
“Vi har en emballagestrategi, som blandt andet handler om at finde alternative og smarte løsninger, der sænker vores brug af plast. Jeg er derfor utrolig stolt over, at Coop, sammen med vores leverandør af hakket kød, er først med flowpack i Danmark, og jeg glæder mig til at høre, hvordan vores kunder tager imod den nye emballage,” siger Thomas Roland i en pressemeddelelse.
Flowpack-emballage med hakket oksekød er at finde i alle BALS-butikker i Sønderborg-området, det vil sige Kvickly, SuperBrugsen, Brugsen og 365discount og i næste uge kommer hakket kalv/gris også i pose, og dermed vil over 90 procent af det hakkede kød komme i flowpack-emballage.
