Danmarks toneangivende og ambitiøse spiseguide “Den Danske Spiseguide” har tilføjet en ny kategori “Årets Souschef” i årets prestigefyldte udgivelse, og vores souschef Yves Matter er prenomineret i et stærkt selskab af nogle af landets dygtigste souschefer, skriver Restaurant Bind i en pressemeddelelse.
Yves Matter. Foto: Trine Lindén.
Torsdag den 2. juni i Restaurant Bind får de prenominerede souschefer mulighed for at præsentere og servere en ret, som skal bedømmes og vurderes i udvælgelsen af tre slutnominerede souschefer.
Bestil bord 7467 8822 og du er med til at bedømme hvem der skal blive årets Souschef 2016
“Årets Souschef” bliver kåret på gallaaftenen for den nye udgivelse af spiseguiden. Den Danske Spiseguide har eksisteret siden 1978 og dækker hele landet via en 6-trins rating, som er med til at holde den danske restaurationsbranche oppe på mærkerne.
