Efter en periode præget af modvind har ejerkredsen bag Restaurant Karikatur besluttet at indsende en egen konkursbegæring. Beslutningen er truffet efter grundige overvejelser og udspringer af en kombination af manglende omsætning, generelle prisstigninger og en betydelig personaleudskiftning, som tilsammen har gjort det vanskeligt at skabe den nødvendige stabilitet i driften.
Det oplyser Restaurant Karikatur her på årets sidste dag.
Ifølge ejerkredsen har også ejerstrukturen spillet en afgørende rolle. Den var oprindeligt tiltænkt en mere tilbagetrukket investorrolle, men i praksis har ejerne været nødt til at engagere sig tæt i den daglige drift.
Det har vist sig ikke at være en holdbar løsning, hverken organisatorisk eller personligt, og den situation har bidraget til beslutningen om at stoppe, lyder det i pressemeddelelsen.
Midt i den svære situation retter ejerkredsen en særlig og tydelig tak til medarbejderne, ligesom restaurantens direktør får stor anerkendelse for sit arbejde. Hun har ifølge ejerkredsen gjort alt, hvad der stod i hendes magt, og roses både for sine faglige kompetencer og for sin menneskelige tilgang.
Økonomisk har ejerkredsen flere gange dækket restaurantens underskud i håb om at vende udviklingen, men nu er grænsen nået, og ejerne har valgt ikke at fortsætte denne finansiering.
Med dagens udmelding bliver der fremover to færre spisesteder i Sønderborg. Det sker, efter at Café P i Perlegade i går kunne meddele, at caféen lukker den 13. januar 2026.
