Da Michelle Blanca Nielsens mor kom til Danmark som ung, savnede hun de filippinske madvarer og smage, hun kendte hjemmefra. Det savn blev senere begyndelsen på AsiaTorvet, som i dag drives af Michelle Blanca Nielsen og hendes far, Jørgen Nielsen.
AsiaTorvet er en lille familievirksomhed med base i Holbøl, hvor Michelle Blanca Nielsen og Jørgen Nielsen i dag arbejder fuldtid med AsiaTorvet. Jørgen Nielsen har i mange år arbejdet med handel af stål, mens Michelle Blanca Nielsen for nylig er blevet færdiguddannet inden for iværksætteri.
“Idéen til virksomheden udspringer også af vores familiehistorie. Min mor kom til Danmark, da hun var ung, og savnede de filippinske madvarer og smage, hun kendte hjemmefra. Det inspirerede os til at skabe AsiaTorvet. En virksomhed, hvor både asiater og danskere kan finde autentiske produkter og opleve nye smagsoplevelser fra Asien”, fortæller Michelle Blanca Nielsen til SønderborgNYT.
AsiaTorvet begyndte som en fysisk butik i 2007, men siden er virksomheden flyttet mere og mere over på nettet. Undervejs blev både hus og garage fyldt med varer, før familien byggede lager til, og i dag møder Michelle Blanca Nielsen og Jørgen Nielsen kunderne både online, på kræmmermarkeder og i pop up butikker rundt omkring i landet.
“Uanset om man er vokset op med asiatisk mad eller smager det for første gang, ønsker vi at skabe en hyggelig oplevelse, hvor man kan blive inspireret og finde nye favoritter. For os er det vigtigt at være tæt på vores kunder og lære lokalområdet bedre at kende”, fortæller Michelle Blanca Nielsen.
For Michelle Blanca Nielsen handler pop up butikken også om at give folk i Sønderborg og omegn mulighed for at prøve noget, de måske ikke lige finder i supermarkedet, når AsiaTorvet nu vender tilbage med hylder fyldt med asiatiske snacks, nudler, drikkevarer, saucer, slik og frostvarer.
