Ib Rehné Cairo har i forbindelse med et tilsyn, der udløste både sur smiley og en bøde sagt til Fødevarestyrelsen, at de bare skifter CVR-nummer. På kontrolrapporten er Ib Rehnes CVR-nummer 38321560 – og på restaurantens hjemmeside er nummeret nu 36939834.

Tjekker man det CVR-nummer på virk.dk, så er det restaurant Promenaden, der har det nummer – og iøvrigt linkes der ikke til den kritiske rapport på Fødevarestyrelsens hjemmeside.

Fødevarestyrelsen skrev i onsdags et bødeforlæg på 10.000 kroner til Ib Rehné Cairo på Rådhustorvet i Sønderborg, fordi følgende er konstateret:

Artiklen fortsætter under annoncen

Flere steder i virksomheden fremstår utilstrækkelig rengjort.

På Fødevarestyrelsens hjemmeside nævnes:

– Formodet skimmel på vægge i kølerum
– Beskidte hylder i kølerum
– Gummilister i koldjomfru fremstår snavset
– Skraldespandsstativ ved opvaskeafdeling fremstår med et tykt lag fastgroet snavs
– Slange og dertilhørende pistol til rengøring fremstår beskidt
– Hylder på reoler i opvask fremstår fedtet

Artiklen fortsætter under annoncen

– Isterningemaskine fremsår beskidt med formodet skimmel
– Underside af køleenhed over produktionsbord fremstår fedtet og beskidt
– Lager på 1. sal fremstår beskidt på gulv og borde
– Væg under opvaskebord fremstår beskidt
– Køleskab i køkken fremstår beskidt på sider
– Dør til køkken fremstår beskidt.

Virksomheden har ved tilsyn den 11. januar 2018 fået indskærpelse på samme forhold.

Virksomheden har ifølge Fødevarestyrelsen følgende bemærkning: “Jeg skifter CVR-nummer”.

Artiklen fortsætter under annoncen

SønderborgNYT har forsøgt at kontakte Ib Rehné Cairo, men telefonen blev ikke taget.