Hotel Alsik: Freia Spisestues rolige rammer indbyder til ren hygge

12. april 2022 Erhverv

Når der tales og skrives om Hotel Alsik, så handler det tit og ofte om Michelin-restauranten Syttende, men det store hotel byder også på gode madoplevelser i Freias Spisestue, hvor der er en fast menu med fire eller fem retter. I weekender er der mange, som bruger en aften netop i Freias Spisestue – men den er også åben ugens andre dage.

“Der er stille og en dejlig ro i Freia – der er ikke hele tiden gæster, som kommer og går og så er der masser af vinduer, så udsigten til Alssund kan nydes, mens man sidder og spiser”, siger Hotel Alsiks franske køkkenchef, Yves Matter Lindén, til SønderborgNYT og han fortæller, at det er en dejlig ramme til en rigtig hyggelig aften.

Artiklen fortsætter under annoncen

“Maden, som vi serverer i Freias Spisestue, er mest med afsæt i det nordiske køkken og det er regionale og lokale råvarer, der indgår i retterne. I køkkenet følger vi sæsonen for råvarerne, så de kommer på tallerkenerne, når de er helt friske og allerbedst”, siger køkkenchefen og lover, at Freia altid byder på en virkelig god madoplevelse, hvor vinmenuen er med til at løfte oplevelsen.

Han fortæller videre, at tjenerne i Freias Spisestue altid gør deres bedste for at kredse om gæsterne og fortælle om maden og om vinene.

Artiklen fortsætter under annoncen

Man kan booke bord i Freias Spisestue via hotellets hjemmeside.

Skrevet af: Ole ole@sonderborgnyt.dk
13. august 2022 Politik, Sønderborg

Et skridt tættere på at flere af kommunens biler kører på el

13. august 2022 Politik

Natur-, Klima- og Miljøudvalget godkendte i marts Handleplan for grøn omstilling af persontransport. Et af tiltagene handler om at kommunen skifter benzin- og dieselbiler ud med elbiler. På onsdag skal Økonomiudvalget gerne nikke til udrulningsplanen. I forhold til at få sat ladestationer op, så forelægges sagen til Teknik-, By og Boligudvalgets beslutning, idet der er […]

Læs mere...