Comwell Sønderborg fejrer, at naturen har kvitteret for det gode sommervejr med en overflod af lækre råvarer, og at høsten er kommet i hus. Ligesom sidste år sætter den danske hotelkæde fokus på økologi og bæredygtighed, når de inviterer til Høstdage på alle deres danske hoteller.

Comwell Sønderborg fejrer høsten og byder i den anledning på en særlig 3-retters aftenmenu søndag den 2. september kl. 18:00. Høstmenuen består af:

Forret

Skindstegt multe med blomkålspuré, skaldyrsreduktion og kørvel

Artiklen fortsætter under annoncen

Hovedret

Langtidstilberedt kalvefilet med årstidens, økologiske grøntsager,
Pommes Anna og madeirasauce

Dessert

Æbledessert bestående af sukkersyltede æbler, sorbet, chips og crumble

Sidste år modtog Comwell Årets Økopris 2017 for deres store arbejde med bæredygtighed og for Det Økologiske Spisemærke i bronze. På blot fire måneder voksede koncernens økologiprocent fra 5 pct. til 50 pct, skriver hotellet i en pressemeddelelse.

Artiklen fortsætter under annoncen

Menuen koster 295 kroner og kan bestilles på telefon 7442 1900.