Inden Restaurant Flammen åbner i de tidligere Nordea-lokaler i Perlegade i Sønderborg, så skal der ansættes 50 til 60 personer og målet er, at det er lokale, der skal arbejde i restauranten.
“Vi ansætter altid lokale i de byer, hvor vi har vores restauranter og sådan bliver det også i Sønderborg, hvor der kommer en rekrutteringsproces”, siger lederen af Flammen-restauranterne, Piet Klein, til SønderborgNYT. Restaurant Flammens målsætning er at være et hyggeligt sted for alle og de byder på grillbuffet.
“Menuen består altid af minimum 15 slags kød, som er nøje udvalgt. Restaurantens udskærere står klar ved grillen og præsenterer dig for kødet. Hertil har vi en stor salatbar og forskelligt varmt tilbehør”, siger Piet Klein.
Han fortæller videre, at restaurations-kæden længe har ønsket at komme til Sønderborg.
“Sønderborg har nogle store virksomheder, som trækker besøgende til, der er et stigende antal indbyggere og turister, så det ser rigtigt godt ud. Og nu har vi fundet de rigtige lokale, hvor vi får 6-700 kvadratmeter på en god beliggenhed”, siger Piet Klein.
Han fortæller, at han glæder sig til håndværkerne går i gang med at indrette lokalerne.
