Byrådsmedlem Svend Erik Petersen, Socialdemokraterne, skriver:
Det var med stor glæde og tilfredshed jeg forleden fik nyheden om, at der nu er nedsat en arbejdsgruppe som skal arbejde for en model på hvorledes det store velfungerende køkken på Sønderborg Sygehus fremadrettet skal bestå.
Ideen er født i sygehusgruppen og er indeholdt i det idékatalog med forslag til fremtidigt indhold på specialsygehuset i Sønderborg, som vi udarbejdede helt tilbage i 2009. Køkkenet skal levere mad til Sønderborg sygehus, ældre borgere i kommunen og på sigt måske også blive en del af den særligt gode madproduktion til gigthospitalet. Dermed fastholder vi madproduktionen i kommunen samt trækker de arbejdspladser hjem som i dag ligger i de byer i Jylland som i dag producerer mad til kommunens ældre borgere.
Det er en ren ”win win situation” for kommunen og også for regionen som bl.a. sparer transporten fra Aabenraa. Dejligt at regionsrådsformand Carl Holst nu støtter ideen.
