Alison Wolff har købt den noget triste kiosk i Vemmingbund og nu venter der et stort arbejde med at få den sat i stand, så det bliver rart for gæsterne at komme indenfor.
“Cafeen, som lige nu ser ret trist ud, ligger tæt på vandet og så er der mulighed for at gøre den til et hyggeligt sted med atmosfære og det betyder meget for mig”, siger engelske Alison Wolff til SønderborgNYT og tilføjer, at hun skal i gang med at lægge en masse arbejde og kærlighed ind i projektet.
“Jeg havde jo tidligere en lille suppe-restaurant i Perlegade i vintermånederne, hvor gæsterne syntes, det var rart at komme – og jeg ved, at jeg skal gi’ mig tid til at sætte strandcafeen helt i stand, inden jeg åbner for gæster, så der ikke er nogen, der får en dårlig oplevelse. Alt skal være top-top i stand fra første dag og derfor åbner jeg først, når sæsonen starter”.
“Strandcafeen skal hedde Bocata, som er er spansk og betyder sandwich”, siger den nye ejer.
Hele cafeen bliver sat i stand fra inderst til yderst og gæsterne vil kunne købe sandwich, tapas, is, forskellige kolde drikkevarer og kaffe og vil også byde på sæsonbestemte events, men minigolf kommer gæsterne ikke til at spille.
”Golf er sådan noget, hvor man slår huller i græsset, så minigolfbanen skal væk”, siger Alison Wolff til SønderborgNYT.
