Der er blevet flyttet rundt, malet og bygget om hos Oyisi Sushi i Sønderborg, hvor ejerne de seneste uger har forvandlet restauranten, så den både føles mere rummelig og indbydende for gæsterne. På fredag et restauranten klar med et nyt udtryk, mere plads og en indretning, der gør det lettere for både dem, der spiser på stedet, og dem, der henter takeaway.
Ifølge medejer Alice Chen har ændringen været længe ønsket, fordi mange oplevede, at det tidligere blev for tæt, når takeaway-kunder stod lige ved siden af gæsterne i restauranten.
“Nu er baren flyttet, så der er mere ro, og folk kan sidde og nyde maden uden forstyrrelser”, fortæller hun.
Også bordene er blevet udskiftet, så restauranten nu har færre, men større borde. Det betyder, at der er mere luft og bedre plads til mad og service – også for dem, der kun sidder to sammen.
“Før stod bordene meget tæt, og det blev hurtigt klemt. Nu har man lidt mere albuerum, og det gør oplevelsen mere behagelig”, siger Alice Chen.
Selvom indretningen er ny, er konceptet det samme: gæsterne bestiller via tablet og får maden leveret af restaurantens to robotter. Der er desuden kommet flere sushi-retter på menuen, men prisen er den samme som før.
“Prisen bliver den samme, men gæsterne får både mere plads og flere retter at vælge imellem”, fortæller Alice Chen, der driver restauranten sammen med sin mand Leo Liu.
Bag Oyisi Sushi står ægteparret Alice Chen og Leo Liu, som har drevet restauranten siden 2016. De står selv for den daglige drift og glæder sig til at byde gæsterne velkommen tilbage efter ombygningen.
Oyisi Sushi åbner dørene igen fredag den 10. oktober 2025 klokken 16:00.
