Det begyndte som et helt almindeligt opslag. Bagerfaglærer Thomas Brogaard fra EUC Syd skrev ud på sociale medier for at høre, om nogen lå inde med brugt bagerudstyr, som kunne bruges i undervisningen. Men det, der kom retur, var alt andet end almindeligt.
For pludselig tikkede der en mail ind fra Daisy hos Concept Food of Scandinavia, og kort efter rullede samtalen i gang. Det, der startede som et beskedent håb om et par brugte forme, endte med en gave i særklasse: Nyt, professionelt bagerudstyr i lange baner.
“Vi brugte over en time bare på at pakke det hele ud. Eleverne stod med store øjne og spurgte, om det virkelig var til os, og om det var gratis. Det var rørende. Man kunne mærke, at det betød noget”, fortæller Thomas Brogaard.
Donationen er ikke til at tage fejl af. Kasser fyldt med silikoneforme, specialudstyr til surdejsbrød, redskaber i topkvalitet – og meget mere. Det hele er allerede i brug, og ikke kun blandt bagereleverne. Også kokke og ernæringsassistenter nyder godt af det nye udstyr.
“Det her er ikke bare noget, vi sætter på hylden. Det bliver brugt hver eneste dag, og det løfter både undervisningen og elevernes motivation. Det viser dem, at der er nogen derude, som tror på det, de laver. Og det giver noget helt særligt”, forklarer Thomas Brogaard og fortæller at på EUC Syd er taknemmeligheden stor – både blandt elever og undervisere. Og særligt én person fortjener et ekstra tak, lyder det:
“Uden Daisy var det her aldrig sket. Hendes indsats har gjort en kæmpe forskel for mange unge mennesker”.
