John Hyrup Jensen, Sønderborg, Byrådskandidat for SF, skriver:
Læserindlæg: Lækker mad hele livet
Når du sætter dig til bordet, skal du glæde dig til et frisk og vellavet måltid- også når du bliver ældre. Når vi spiser de ældre af med grå og smagløs mad, svigter vi de ældre medborgere.
Ældre i Sønderborg skal have lune livretter tilpasset deres behov og som de glæder jeg til at spise. Maden skal dufte og give dem appetit. Vi skal også sørge for at der er spisefællesskaber hvor man kan mødes med andre. Man spiser mere i selskab.
Jeg gætter på at ingen politikere vil være uenige i dette. I Sønderborg kommune laves der god mad på alle plejecentre bestående af lokale råvarer. Der lufter dermed af rødkål og bacon mm der øger appetitten. Man har også mulighed for at komme hen på plejecentrene og få et godt måltid.
Når vi taler om mad til ældre i eget hjem, er det knap så velduftende. Maden bliver leveret en gang om ugen af det danske madhus. De ældre skal selv varme det op i en mikrobølgeovn, eller de kan også få hjælp til det.
SF vil undersøge om det ikke er muligt at tilbyde de ældre et dagligt lunt måltid direkte fra vores egne køkkener, ved brug af lokale råvarer. Evt. kan man lave ordningen som en social virksomhed i lighed med den kongelige køkkenhave i Gråsten hvor, der er mulighed for, at sårbare mennesker kan have meningsfuld beskæftigelse.
Desuden vil en daglig udbringning også give tryghed og afveksling for borgeren.
Mad er ikke kun et måltid, det er omsorg der skaber tryghed og nærvær. God appetit.
Dette er et læserindlæg der udtrykker skribentens eller skribenternes holdning. Hvis du ønsker at sende et læserindlæg til SønderborgNYT, så kan det sendes til [email protected].
