Det begynder stille med spirer i jorden og liv mellem rækkerne, og snart er haven igen fyldt med både dufte, farver og mennesker, der kigger forbi. Den Kongelige Køkkenhave ved Gråsten Slot gør klar til en ny sæson, hvor både gæster, lokale og besøgende kan gå på opdagelse i haven, butikken og caféen.
Sønderborg Kommune og Slots og Kulturstyrelsen står bag køkkenhaven, som ikke kun er et populært udflugtsmål, men også danner rammen om et socialpsykiatrisk tilbud. Her arbejder borgere med at dyrke, skabe og producere, og det er netop mødet mellem natur, håndværk og mennesker, der har vist sig at være en vigtig del af stedet.
Til sæsonåbningen den 30. april er både Dybbøl Plejecenter og børnehaven Kløverhusene inviteret med. Børnene skal plante squash og græskar, mens beboerne fra plejecentret er inviteret til kaffe og kage, så dagen bliver en fælles start på sæsonen på tværs af generationer.
Siden sidste år er der sket flere ændringer i haven for vinterhaven har fået et nyt udtryk, og i Æblelunden er der kommet flere steder, hvor man kan sidde og tage en pause. Her er der fokus på biodiversitet, og området udvikler sig løbende, samtidig med at det også er blevet et sted, hvor gæster kan nyde medbragt mad og få overblik over hele haven.
I butikken er der igen fyldt med varer fra værkstedet i Væksthuset. Der er blandt andet nye tekstiler med havens planter, keramik, kongekroner og tryllestave til børn. Derudover er der produkter lavet på råvarer fra haven som gelé, likør og sæber, og den bøllehat, der var populær sidste år, er også tilbage.
Caféen har også fået nyt på menuen. Her er der blandt andet en kage lavet på overskudsfrugt, som er et forsøg på at bruge råvarer, der ellers ville være gået til spilde. Samtidig er der kommet flere nye drikke og kager, så der er lidt at vælge imellem, når turen går forbi.
Den Kongelige Køkkenhave åbner torsdag den 30. april 2026 klokken 10:00, og herefter er der åbent i forskellige perioder frem mod efterårsferien i uge 42.
Hvis du ønsker, at et arrangement bliver omtalt på SønderborgNYT, så send tekst og billede til [email protected], og vi deler det med vores læsere.
