Skandinaviske kokkeelever gæsteoptræder på Hotel Comwell

9. marts 2017 Uddannelse
Error, group does not exist! Check your syntax! (ID: 94)

 

Benedicte, Silje og Mathias er elever, der er på gæstevisit i køkkenet på Hotel Comwell i disse dage.

Mathias er fra Finland og har en virkelig god grund til at være i Sønderborg.

Mathias fra Finland nyder at arbejde i Hotel Comwells køkken.

Artiklen fortsætter under annoncen

“Jeg er meget interesseret i det danske køkken og desuden ville jeg prøve at arbejde i et land, hvor jeg ikke kan bruge mit eget sprog”, siger finske Mathias til SønderborgNYT. Trods en ung alder, så er han bevidst om, at når man placerer sig i situationer, der virkeligt kræver noget, så er det, man vokser og gror.

Pigerne fra Norge og finske Mathias fik muligheden for at komme til Danmark gennem en ordning, der er lavet for unge under uddannelse. Danske elever kan også tage en del af deres uddannelse i udlandet, siger køkkenchef Klaus Græns.

Artiklen fortsætter under annoncen

“Dét, som virkeligt tæller, det er, at de unge viser, de har ambitioner”, siger han.

Mathias har været på i et institutionskøkken i Finland og de norske piger har haft deres gang på en fagskole. I Norge kommer eleverne i lære i et køkken de sidste to af deres uddannelse.

“Og her i min praktiktid ville jeg, hvordan der laves mad på et dansk hotel”, siger SIlje til SønderborgNYT.

“Det er dejligt at komme væk fra skolen, så jeg er glad for, jeg greb det tilbud, som jeg fik om at komme til Sønderborg”, siger Benedicte.

Artiklen fortsætter under annoncen

Fremtiden

SønderborgNYT bad de tre elever komme med et bud på, hvor de er om seks år.

Silje og Benedicte fra Norge er forbavsede over, det ikke er stressende at være i Comwells køkken.

Artiklen fortsætter under annoncen

“Jeg håber, jeg holder interessen kørende og stadig er i gang med at udvikle mig i kokkefaget”, siger Mathias.

Silje ser sig selv i en restaurant og Benedicte satser på at være chef til den tid.

Den anden vej

Det er jo glimrende, der er en ordning, så unge kan tage en tur til udlandet i løbet af deres uddannelse.

“Og det er også fint for os, der tager imod dem. Vi hører nemlig, hvad der rører sig i køkkener hjemme i deres lande og byer”, siger Klaus Græns.

 

Artiklen fortsætter under annoncen

Error, group does not exist! Check your syntax! (ID: 95)

 

Error, group does not exist! Check your syntax! (ID: 96)
Skrevet af: Ole ole@sonderborgnyt.dk
27. juni 2022 112, Sønderborg

Politiet er klar til at hente borgere der udebliver fra Fogedretten

27. juni 2022 112

I øjeblikket behandler fogedretterne i Syd- og Sønderjylland mange sager, hvor borgere skal møde op for at få deres udestående afgjort. Desværre er der personer – primært skyldnere – som udebliver, og som politiet derfor må anholde for at sikre, at de møder op i retten, skriver politiet i en pressemeddelelse. Politiet i Sønderborg har […]

Læs mere...